草苅康子さんのマラウイでの取組が山形新聞に掲載されました

東桜学館の同窓生である草苅康子さんが、アフリカのマラウイ共和国で「ローカル食堂」をつくろうと奔走しています。このことに関する記事が、2022年5月21日の山形新聞に掲載されました。

今回のクラウドファンディングは5月22日で終了し、次のように目標を大きく上回る金額となりました。今後の活動の進展が期待されます。

なお、草苅康子さんが今回のプロジェクトについて説明をされている動画がありましたので掲載します。